RECETAS TRADICIONALES ESPAÑOLAS EN MÉXICO: UN VIAJE GASTRONÓMICO

En Degustando Avándaro, nos enorgullecemos de llevar las auténticas recetas tradicionales españolas a la mesa mexicana, creando una experiencia gastronómica única que fusiona lo mejor de ambas culturas.

Historia y Tradición

Las recetas que ofrecemos tienen raíces profundas en la cultura española, desde la paella valenciana hasta las tapas variadas, cada plato cuenta una historia de tradición y sabor. Nuestro chef Chema Latorre, con más de 30 años de experiencia, se asegura de que cada receta se prepare siguiendo los métodos tradicionales.

Ingredientes Importados y Locales

Para garantizar la autenticidad de nuestros platos, utilizamos ingredientes importados directamente de España, como el azafrán para nuestras paellas y el jamón ibérico para nuestras tapas. Sin embargo, también incorporamos productos frescos y locales, apoyando a los agricultores de la región y asegurando la frescura de cada bocado.

Adaptaciones Locales

Si bien nos mantenemos fieles a las recetas originales, también hemos adaptado algunos platos para satisfacer el paladar mexicano. Por ejemplo, nuestras patatas bravas tienen un toque de picante adicional que encanta a nuestros comensales locales.

Maridajes Perfectos

Ofrecemos una selecta carta de vinos españoles que complementan perfectamente nuestros platos, desde un robusto Rioja hasta un fresco Albariño, cada vino ha sido cuidadosamente seleccionado para realzar los sabores de nuestras recetas tradicionales.

Experiencias Gastronómicas

Más allá de la comida, en Degustando Avándaro buscamos crear experiencias memorables. Organizamos eventos especiales, como cenas temáticas y talleres de cocina, donde los comensales pueden aprender más sobre la cultura y la gastronomía española.

En Degustando Avándaro, cada comida es un viaje culinario que celebra la rica tradición de la cocina española. Invitamos a todos a visitarnos y disfrutar de una experiencia auténtica que mezcla lo mejor de España con la calidez de México. ¡Buen provecho!